![Caldo de Rã](http://cibrara.com.br/wp-content/uploads/2015/09/s3n.jpg)
Ingredientes
200 gramas de dorso das rãs.
1 cebola média
1 talo de salsão
1 dente de alho
Salsa e cebolinha a gosto
Sal a gosto
Preparo:
Em uma panela grande, refogue 200 gramas de Dorso de Rã, adicione cebola, cenoura, salsão e alho. Adicione 3 litros de água e deixe ferver por 20 minutos, e adicione salsa e cebolinha verde. Acertar o sal.
Coar numa peneira ou chinoá.
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